Szybkie wyszukiwanie
Zamek Ryn
27.04.2018

Poczuj włoski klimat w Hotelu Kolegiackim!

Poczuj włoski klimat w Hotelu Kolegiackim!
Hotel Kolegiacki to czterogwiazdkowy hotel butikowy położony w samym sercu Poznania. Zabytkowy budynek kryje w sobie przepiękne wnętrza, które doskonale współgrają z historycznym charakterem budynku. Zabytkowe meble, draperie, szlachetne tkaniny i antyki nadają wnętrzom elegancji i wytworności. Hotel Kolegiacki oddaje do dyspozycji  Gości   zabytkową piwnicę odkrytą podczas prac konserwatorskich, w której można wypić znakomitego drinka po długim i ciężkim dniu.







Największą atrakcją Hotelu Kolegiackiego jest restauracja zlokalizowana na dachu budynku, z której można podziwiać panoramę Poznania, delektując się regionalnymi przysmakami.  

Restauracja  Patio Prowansja to absolutnie wyjątkowe miejsce składające się z  dwóch zróżnicowanych architektonicznie i aranżacyjnie części. Pierwsza z nich jest niezwykle wytworna i kunsztowna, zaaranżowana w stylu Biedermeier, druga  to wyjątkowo urokliwe miejsce przypominające włoską kamieniczkę z jej śródziemnomorskim  klimatem.  Specjalnością lokalu są dania kuchni wielkopolskiej i śródziemnomorskiej w nowoczesnym wydaniu.


Popisowym daniem Szefa Kuchni jest zupa rybna z kawałkami gotowanej ryby i owocami morza, podana z grzanką. Z kuchni wielkopolskiej na uwagę policzki wołowe duszone w czerwonym winie, podane z glazurowaną marchewką, purée ziemniaczanym i owocem kapara. W menu znajduje się także tradycyjny zraz wołowy z kaszą i kapustą modrą oraz  krewetki smażone na maśle z czosnkiem, podane z bagietką pesto.

Świeże, regionalne składniki, oryginalne receptury i nietypowe połączenia smaków sprawiają, że serwowane w Restauracji dania oczarują podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy!
   

POWRÓT

Notatki prasowe

Notatki prasowe oraz informacje o wydarzeniach branżowych prosimy przesyłać na adres: [email protected]
Informujemy, że serwis korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego oznacza akceptację Polityki Cookies Zamknij zamknij